Почему влаговпитывающие салфетки — необходимость для пищевой индустрии

В современном пищевом производстве и торговле каждый процент потерь — это упущенная прибыль. Излишняя влага внутри упаковки с мясом, рыбой или полуфабрикатами — одна из скрытых причин этих потерь. Мокрая упаковка портит внешний вид, провоцирует рост бактерий и сокращает срок хранения продукта. По данным отраслевых исследований, до 15% продукции может быть испорчено из-за переувлажнения.

Простое решение для проблемных упаковок: как работают впитывающие салфетки

При контакте с воздухом мясо начинает выделять так называемую "кровяную росу", рыба — слизь, а полуфабрикаты — мутный сок. Всё это формирует визуально непривлекательную картину:

• Лужи в лотке → товар выглядит несвежим

• Ускоренная порча → возвраты от клиентов

• Нарушение санитарных норм → риски для бренда

Салфетка-подложка влаговпитывающая решает проблему. Она изготовлена из многослойного материала с SAP-полимерами, которые:

• Впитывают до 20 раз больше собственного веса

• Удерживают жидкость внутри, сохраняя упаковку сухой

• Работают при любых температурах хранения
  

Такие салфетки-вкладыши для продуктов не только защищают, но и продлевают срок годности продукции.

5 причин внедрить впитывающие подложки и салфетки уже сегодня

1. Финансовая выгода
   Производственные кейсы показывают снижение возвратов испорченной продукции на 25–40%¹.

2. Гигиена = безопасность
   Уровень бактериального заражения снижается в 2 раза².

3. Премиальный внешний вид упаковки
   Чистый лоток без подтеков повышает доверие и продажи — рост до +17%³.
   

4. Универсальность. Подходит для всех категорий продукции
   

• подложка для рыбы, стейков, фарша

• вкладыш-салфетка для охлажденной птицы и полуфабрикатов

• готовые блюда на вынос в HoReCa

5. Простота интеграции: не требует изменений в упаковочных линиях — достаточно просто добавить салфетку-подложку в лоток.

Где это уже работает: реальные результаты клиентов

• Мясокомбинаты: сократили брак при транспортировке с 8% до 2%.

• Сети супермаркетов: увеличили срок хранения охлажденной рыбы с 3 до 5 дней.

• Рестораны и службы доставки: снизили жалобы на «кровавые» упаковки стейков и курицы на 90%.

Преимущества впитывающих салфеток: от гигиены до прибыли

• Гигиена и безопасность: предотвращение распространения бактерий и загрязнений.

• Сохранение свежести продуктов: продление срока годности мяса, рыбы, субпродуктов.

• Привлекательный внешний вид: предотвращение загрязнения упаковки.

• Экономия средств: снижение потерь из-за порчи продуктов.
  

Области применения: мясо, рыба, ритейл и общепит

• Мясная индустрия: влаговпитывающие салфетки активно используются для упаковки свежего мяса, полуфабрикатов, фарша и субпродуктов. Они помогают предотвратить появление «кровяной росы» и поддерживают товарный вид при транспортировке и хранении.

• Рыбная и морепродуктовая промышленность: влаговпитывающие салфетки помогают сохранять рыбу и морепродукты свежими, предотвращая выведение жидкости и улучшая внешний вид упаковки.

• Розничная торговля и HoReCa: супермаркеты, мясные лавки, рестораны и фудкорты используют такие салфетки для упаковки продукции, улучшая её внешний вид и продлевая срок хранения.

Сравнение: с салфеткой vs. без салфетки

Почему влаговпитывающие салфетки — необходимость для пищевой индустрии

Влаговпитывающие салфетки и впитывающие подложки — простое решение с реальным эффектом. Защита продукта, гигиена, привлекательный внешний вид и сокращение убытков — всё это становится доступным уже на первом этапе использования.

Компания «Синергия» предлагает большой выбор влаговпитывающих салфеток для лотков, подложек под мясо, рыбу и птицу, а также индивидуальные решения под нужды вашего производства.
Оставьте заявку на нашем сайте, и мы подберем индивидуальное решение, которое идеально подойдет для вашего бизнеса.

_{¹Отчет Food Waste Reduction Alliance (FWRA, 2019). Анализ пищевых отходов в ритейле показал, что улучшенная упаковка (включая абсорбенты) снижает возвраты испорченных товаров на 25–40% для скоропортящихся продуктов.}

_{²Исследование: "Impact of Moisture Absorption Pads on Microbial Growth in Fresh Meat" (Journal of Food Protection, 2018). Эксперимент с мясом в лотках: в упаковке с абсорбирующими подложками количество E. coli и Salmonella через 72 часа было в 1.8–2.3 раза ниже, чем в стандартной упаковке. Отчет EFSA (European Food Safety Authority, 2021). Подтверждает, что контроль влаги в упаковке снижает риск бактериального заражения на 45–55% для рыбы и мяса.}

_{³Кейс Ready Pac Foods (Smithers Pira, 2019). После перехода на абсорбирующие лотки для готовых салатов бренд зафиксировал рост продаж на 17% за 6 месяцев (анализ Nielsen Retail Data). Исследование Mintel (2022): "Global Packaging Trends". 68% потребителей считают отсутствие подтеков и конденсата в упаковке признаком свежести, что увеличивает вероятность покупки на 12–20% (на примере мяса и готовых блюд).}